Набор заквасок для сыра "Российский"
Трудно найти такого человека в нашей стране, кто не знал бы, собой представляет "Российский сыр". Он обладает сбалансированным вкусом с небольшой кислинкой, легкой пикантностью и относится к полутвердым сортам. Имеет желтый цвет и весь усыпан мелкими глазками.
Приготовить данный сыр в домашних условиях достаточно просто, если воспользоваться закваской со специально подобранными ингредиентами.
Состав:
- пищевой кальция хлорид;
- ферментная закваска пепсин;
- бактериальные культуры Lactococcus lactis, L. diacetylactis, L. cremoris, Leuconostoc mesenteroides cremoris;
- голубая плесень Penicillium Roqueforti (чистая культура);
- ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента);
- инструкция.
Срок годности: 1 год.
Не упусти свой шанс!